Quais ingredientes são usados ​​para fazer aji?

Aji é um tipo de molho picante ou condimento feito de pimenta malagueta. É popular na culinária latino-americana e caribenha e seus ingredientes podem variar dependendo da região e da receita. Alguns ingredientes comuns em aji incluem:

- Pimentas: Aji normalmente é feito com um ou mais tipos de pimenta, como habanero, scotch bonnet ou pimenta caiena. O tipo de pimenta utilizada determinará o sabor picante do aji.

- Alho: O alho é um ingrediente comum no aji, pois acrescenta sabor e profundidade ao molho.

- Cebolas: As cebolas também são comumente usadas no aji e proporcionam um sabor doce e salgado.

- Tomates: Algumas receitas de aji também incluem tomate, que confere acidez e sabor ao molho.

- Vinagre: O vinagre é usado como conservante no aji e também adiciona um sabor ácido e forte ao molho.

- Sal, pimenta e cominho :Essas especiarias são comumente usadas para temperar o aji e realçar o sabor dos outros ingredientes.

- Outros ingredientes: Algumas receitas de aji também podem incluir outros ingredientes, como ervas, especiarias ou frutas. Por exemplo, algumas receitas de aji podem incluir coentro, salsa, orégano ou suco de limão.