Quer ferver ovos, como saber se eles ainda estão bons antes de fervê-los?

Existem algumas maneiras de verificar se os ovos ainda estão bons antes de fervê-los.

1. Veja a data de validade. Todos os ovos têm uma data de validade, que normalmente está impressa na embalagem. Não use ovos com prazo de validade vencido.
2. Teste de flutuação. Encha uma tigela com água fria e coloque delicadamente os ovos nela. Os ovos frescos irão afundar, enquanto os ovos estragados irão flutuar para a superfície.
3. Teste de cheiro. Quebre o ovo em uma tigela e cheire. Se cheira mal, não é bom.
4. Inspeção visual. Observe a clara e a gema do ovo. A clara deve ser transparente e a gema amarela ou laranja. Se a clara estiver turva ou a gema descolorida, o ovo não está bom.

Se você ainda não tem certeza se um ovo é bom ou não, é melhor ser cauteloso e jogá-lo fora.