Você está fazendo um terço de uma receita que pede 2 ovos, o que você faz?

Para fazer um terço de uma receita que pede 2 ovos, você precisará usar 2/3 de ovo. Aqui estão algumas maneiras de conseguir isso:

Usando um ovo inteiro e uma gema:

1. Quebre um ovo inteiro em uma tigela.
2. Separe a gema da clara.
3. Adicione a gema à tigela com o ovo inteiro.
4. Bata os ovos até incorporar bem.
5. Use 2/3 desta mistura de ovos na sua receita.

Usando duas claras de ovo:

1. Quebre dois ovos em uma tigela.
2. Separe as gemas das claras.
3. Descarte as gemas ou guarde-as para outro uso.
4. Bata as claras em neve até formar picos firmes.
5. Use 2/3 desta mistura de clara de ovo em sua receita.

Usando substituto de ovo:

1. Siga as instruções na embalagem do substituto de ovo para determinar quanto substituto usar para 2/3 de um ovo.
2. Misture o substituto do ovo com água de acordo com as instruções da embalagem.
3. Use a mistura de substituto de ovo em sua receita.

Observe que usar menos do que a quantidade recomendada de ovos pode afetar a textura e a estrutura da sua receita, por isso é importante ajustar os outros ingredientes de acordo.