Você pode pegar intoxicação alimentar com ovos cozidos?

Sim, você pode obter intoxicação alimentar por ovos cozidos se eles não forem cozidos adequadamente ou armazenados com segurança. Ovos cozidos são uma fonte comum de intoxicação alimentar porque podem estar contaminados com bactérias, como a Salmonella, que podem causar doenças de origem alimentar. Para evitar intoxicações alimentares, é importante cozinhar os ovos cozidos até que a gema e a clara estejam firmes e guardá-los na geladeira a uma temperatura de 40°F ou menos. Além disso, é importante seguir práticas seguras de manipulação de alimentos, como lavar as mãos antes de manusear os alimentos e evitar a contaminação cruzada entre alimentos crus e cozidos.