A refrigeração de ovos frescos da fazenda aumenta o nível de colesterol do ovo?

Não, a refrigeração não aumenta o nível de colesterol dos ovos. O teor de colesterol de um ovo é determinado pela sua composição genética e pela dieta da galinha. A refrigeração pode ajudar a preservar a qualidade do ovo e prevenir a deterioração, mas não afeta o teor de colesterol.