Como conseguem o Ômega 3 em ovos especiais?

O teor de ácidos graxos ômega-3 dos ovos especiais é obtido modificando a dieta das galinhas que os põem. As galinhas são alimentadas com uma dieta rica em ácidos graxos ômega-3, ácidos graxos essenciais importantes para a saúde humana. Esses ácidos graxos são encontrados em certos óleos vegetais, como o óleo de linhaça, e em alguns peixes, como o salmão.

A dieta das galinhas é cuidadosamente controlada para garantir que recebam a quantidade certa de ácidos graxos ômega-3. Isto inclui monitorar a quantidade e o tipo de ração que recebem, bem como as condições ambientais em que são mantidos. As galinhas são geralmente mantidas em ambiente caipira e têm acesso a pastagens frescas, o que ajuda a garantir que recebam uma dieta balanceada.

Os ovos resultantes são então enriquecidos com ácidos graxos ômega-3, que são repassados ​​ao consumidor quando os ovos são consumidos. Esses ovos são frequentemente comercializados como “enriquecidos com ômega-3” ou “saudáveis ​​para o coração”.