Esqueceu de colocar os ovos na geladeira depois das compras?

Aqui estão algumas dicas para manusear os ovos após as compras e esquecer de colocá-los na geladeira:

1. Verifique a temperatura:
> Sinta os ovos - se eles não estiverem significativamente mais quentes que a temperatura ambiente, você terá mais chances de armazená-los com segurança.

2. Inspecione se há rachaduras:
> Examine os ovos em busca de rachaduras ou danos visíveis. Ovos quebrados não devem ser consumidos ou armazenados em temperatura ambiente.

3. Evite luz solar direta:
> Mantenha os ovos longe da luz solar direta, que pode aumentar a temperatura e aumentar o risco de deterioração.

4. Armazene em um lugar fresco:
> Se não puder refrigerá-los imediatamente, encontre o local mais fresco na sua cozinha ou despensa. É melhor armazená-los em temperatura mais baixa mesmo sem refrigeração.

5. Cozinhe em 2 horas:
> Se os ovos foram deixados em temperatura ambiente por menos de 2 horas e você planeja cozinhá-los bem, ainda assim poderá consumi-los com segurança.

6. Leve à geladeira o mais rápido possível:
> Assim que tiver oportunidade, transfira imediatamente os ovos para a geladeira. Coloque-os na parte mais fria da geladeira, geralmente na parte de trás.

7. Verifique as datas de validade:
> Consulte os prazos de validade nas embalagens de ovos e consuma os ovos antes que cheguem a essa data.

8. Manuseie com cuidado:
> Lave as mãos antes de manusear os ovos e siga as práticas gerais de segurança alimentar para evitar contaminação cruzada.

9. Use seu julgamento:
> Se os ovos estiverem em temperatura ambiente por um longo período ou se você tiver alguma dúvida sobre seu frescor, descarte-os por segurança.

Lembre-se de que a prática segura recomendada é refrigerar os ovos imediatamente após comprá-los. Este guia é apenas para emergências e não deve substituir as práticas adequadas de refrigeração. Se você tiver alguma preocupação ou incerteza, é melhor agir com cautela e descartar os ovos.