Como fazer uma Strata para Brunch

Strata, um pudim de pão salgado tipicamente servido no café da manhã ou brunch, é uma maneira simples de transformar pão dormido em uma refeição satisfatória. Não há necessidade de esperar em torno de seu pão ao envelhecer, no entanto. Levemente tostadas obras de pão fresco tão bem. Chamado para o arranjo em camadas de pão e outros ingredientes, camadas pode ser feita com qualquer vegetais, queijos ou carnes que também são adequados para quiche. Para delicioso divertido, montar os estratos com antecedência e guardá-lo na geladeira durante a noite até que esteja pronto para assar para brunch
. Coisas que você precisa
pão duro
manteiga amolecida
assadeira ou ovenproof frigideira
queijo, legumes cozidos ou carne cozida
Whisk
Ovos
leite ou meio-e-meia
Sal
Pimenta
Instruções

1. Prepare várias grandes fatias de pão duro. Se você estiver usando pão fresco, levemente torrada. Corte o pão torrado ou dormido em cubos grandes.
   

2. Unte uma forma de cozimento ou uma frigideira refratário com manteiga amolecida, e metade espalhar o pão em cubos dentro.
   

3. Polvilhe um par de punhados de queijo ralado, legumes cozidos, carne cozida ou uma combinação dos três em cima do pão. É importante precook os legumes e proteínas para impedi-los de diluir os estratos.
   

4. Mais estratos com o pão restante e outro par de punhados de queijo, legumes ou carne.
   
   

5. Em uma tigela, misture meia dúzia de ovos e cerca de um copo de leite ou meio-a-meio. Tempere a mistura de ovo com sal e pimenta.
   

6. Despeje a mistura de ovos sobre o pão mergulhado. Não deve ser líquido suficiente para chegar quase ao topo da última camada. Se necessário, adicione mais leite ou meio-a-meio para levar o líquido para o nível apropriado.
   

7. Cubra os estratos com filme plástico e guarde-o na geladeira durante a noite, ou até que você estão prontos para assar para brunch. Para garantir que os cubos de pão estão uniformemente saturado, manter os estratos pesado para baixo enquanto ele está na geladeira. Um saco de arroz seco irá fazer o truque.
   

8. Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit
   

9. .

   Asse os estratos por cerca de 45 minutos para uma hora, até que uma faca inserida no centro saia limpo. Os estratos devem ser inchado e dourar.
   

10. Cool estratos pouco antes de servir.