Como fazer molho de creme (5 etapas)

Creme molho é um grampo de cozinha do sul. Use-o para o topo biscoitos no café da manhã ou filé de frango frito e purê de batatas para o jantar
. Coisas que você precisa panela
pesado ou ferro fundido frigideira
fio bata
3 colheres de sopa. pingos de bacon
3 colheres de sopa. farinha Página 2 1/2 c.
leite Sal e pimenta
Instruções

1. Aqueça os pingos de bacon na panela em fogo médio-alto. Os pingos são quentes o suficiente quando uma pequena quantidade de farinha de chia quando adicionado à panela.
   

2. Polvilhe a farinha na panela, mexendo vigorosamente, até que ele absorve os pingos de bacon. Continue cozinhando por alguns minutos, mexendo sempre, até que a farinha começar a dourar fazer um roux.
   

3. Adicione uma colher de sopa ou duas de leite, agitando constantemente. O roux vai absorver o leite. Mexa vigorosamente até que o leite é absorvida, em seguida, repita com outra quantidade muito pequena de leite. Continue mexendo.
   

4. Adicione o leite mais rapidamente, cerca de 1/4 de copo de cada vez, uma vez que o molho é sobre a consistência de purê de batatas. Continue mexendo
   

5. Adicione sal e pimenta.; usar mais pimenta do que você pensa que você precisa. Prove o molho e ajuste o tempero a gosto. Não pare de mexer. Continue adicionando leite lentamente até que o molho é como uma sopa. Retire do fogo.