Você deve comer manteiga durante uma dieta?

A manteiga é um produto lácteo feito a partir da gordura batida do creme ou do leite. É rico em gordura saturada e calorias, por isso normalmente não é recomendado para pessoas que estão tentando perder peso ou manter um peso saudável.

No entanto, a manteiga contém alguns nutrientes, incluindo vitaminas A, E e K. É também uma boa fonte de ácido linoléico conjugado (CLA), que é um ácido graxo que tem sido associado a vários benefícios à saúde, incluindo redução de gordura corporal e melhor sensibilidade à insulina.

Alguns estudos mostraram até que comer manteiga pode realmente ajudar as pessoas a perder peso. Num estudo, as pessoas que tomaram um pequeno-almoço que incluía manteiga perderam mais peso e tiveram níveis mais baixos de insulina do que as pessoas que tomaram um pequeno-almoço que não incluiu manteiga.

Em última análise, a decisão de comer ou não manteiga durante uma dieta é pessoal. Se você está tentando perder peso, é melhor limitar a ingestão de gordura saturada e calorias. No entanto, se você gosta de manteiga e ela se enquadra no seu plano alimentar, não há necessidade de evitá-la completamente.

Aqui estão algumas dicas para comer manteiga com moderação:

* Espalhe uma fina camada de manteiga em sua torrada ou bagel em vez de usar margarina ou cream cheese.
* Adicione uma pequena quantidade de manteiga aos legumes salteados ou carnes assadas.
* Use manteiga para fazer seus próprios molhos para salada ou molhos.
* Evite comer manteiga com alimentos com alto teor calórico, como doces ou frituras.

Se você tiver alguma dúvida sobre comer manteiga, converse com seu médico ou nutricionista.