Quando o milho doce está pronto para ser colhido?

A melhor maneira de determinar se o milho está pronto para ser colhido é examinar as sedas que emergem da ponta da espiga. Se a maioria das sedas ficarem douradas e secas e a seda restante estiver escura, o milho está pronto para ser colhido. Outro teste comum de maturação é espremer o grão na ponta. Se o líquido leitoso estourar, ele não está pronto para ser colhido. Se parecer cremoso, está pronto.