Como você usa uma sorveteira antiga?

Para usar uma sorveteira antiga, você precisará do seguinte:

Ferramentas:
- Sorveteira (com balde externo, recipiente interno e batedor)
- Colher de madeira/plástico
- Picador de gelo (opcional)
- Tigela de mistura

Ingredientes:
- 3 xícaras de creme de leite
- 1 xícara de açúcar
- 2 colheres de chá de extrato ou essência de baunilha
- Mix-ins opcionais (lascas de chocolate, nozes, calda de frutas)

Instruções :

1. Prepare a sorveteira :Certifique-se de que a sorveteira esteja limpa e seca. Coloque o balde externo em uma superfície plana.

2. Prepare a mistura de sorvete :Em uma tigela separada, misture o creme de leite, o açúcar e o extrato de baunilha. Misture bem até que o açúcar se dissolva.

3. Adicione a mistura à sorveteira :Despeje a mistura de creme no recipiente interno da sorveteira.

4. Adicione o gelo e o sal ao recipiente externo :Encha o balde externo com cubos de gelo até que o gelo atinja cerca de 1/2 a 2/3 da altura do recipiente interno. Em seguida, adicione sal-gema uniformemente ao redor do gelo. Isso cria um ambiente gelado.

5. Anexe o dasher e comece a agitar :Coloque a tampa da sorveteira no recipiente externo. Prenda o batedor na manivela ou no motor, dependendo do tipo de sua sorveteira. Comece a bater a mistura por 15-30 minutos ou até que o sorvete atinja a consistência desejada.

6. Mixagens opcionais :Se desejar, adicione os mix-ins escolhidos, como pedaços de chocolate ou nozes picadas, durante os últimos 5 minutos de batida.

7. Deixe endurecer :Retire o batedor e transfira o sorvete para um recipiente hermético. Coloque no freezer por pelo menos 2 a 4 horas para endurecer.

8. Aproveite :Agora você pode saborear o sorvete caseiro produzido em sua sorveteira antiga!