A massa de panqueca é homogênea ou heterogênea?

A massa de panqueca é uma mistura heterogênea.

Uma mistura heterogênea é uma mistura na qual os componentes não estão distribuídos uniformemente pela mistura. Em outras palavras, a composição da mistura não é uniforme. A massa para panquecas é uma mistura heterogênea porque a farinha, a água e outros ingredientes não estão distribuídos uniformemente pela massa. A farinha tende a assentar no fundo da tigela, enquanto a água e outros ingredientes flutuam para o topo.