Ao fritar alimentos com recheio, você pode precisar?

Ao fritar alimentos com recheio, pode ser necessário cobri-los com uma tampa para garantir que o recheio cozinhe bem e não seque. A tampa ajuda a reter o vapor e o calor, criando um ambiente de cozimento mais uniforme. Isto é particularmente importante para pratos como pimentões recheados ou abobrinhas, onde o recheio é colocado dentro do vegetal oco e precisa ser cozido sem queimar a camada externa.