Qual é a textura dos muffins?

Denso e úmido :Esta é a textura clássica do muffin, com miolo compacto e interior úmido. Muffins densos costumam ser feitos com uma alta proporção de farinha e líquido e podem incluir ingredientes como nozes, sementes ou frutas secas.

Leve e fofo :Estes muffins caracterizam-se por um miolo leve e arejado e uma textura macia. Muffins leves costumam ser feitos com uma alta proporção de líquido e farinha e podem incluir ingredientes como ovos, leitelho ou fermento em pó.

Crocante e quebradiço :Esses muffins têm uma crosta externa crocante e um interior quebradiço. Muffins crocantes costumam ser feitos com uma alta proporção de açúcar e farinha e podem incluir ingredientes como manteiga, ovos ou fermento em pó.

Mastigável e pegajoso :Esses muffins têm textura em borracha e interior pegajoso. Os muffins em borracha costumam ser feitos com uma alta proporção de açúcar e farinha e podem incluir ingredientes como mel, melaço ou açúcar mascavo.