Você coloca porta-cupcakes em uma bandeja de silicone?

Os porta-cupcakes, também conhecidos como forros de cupcake ou forminhas, são normalmente usados ​​para evitar que os cupcakes grudem na assadeira e para criar um formato mais uniforme. As assadeiras de silicone, por outro lado, são naturalmente antiaderentes e podem suportar altas temperaturas, o que as torna ideais para assar cupcakes sem a necessidade de porta-cupcakes.

Usar porta-cupcakes em uma bandeja de silicone geralmente não é necessário e pode até ser contraproducente. Os porta-cupcakes podem reduzir a eficácia do revestimento antiaderente da bandeja de silicone, causando possível aderência e dificuldade na remoção dos cupcakes da bandeja. Além disso, os porta-cupcakes podem reter o ar e impedir a distribuição uniforme do calor, resultando em cupcakes cozidos de maneira irregular.

Portanto, geralmente é recomendado evitar o uso de porta-cupcakes ao assar em bandejas de silicone. Em vez disso, unte levemente a bandeja de silicone com spray de cozinha ou óleo para garantir que os cupcakes se soltem facilmente após o cozimento. Isso ajudará a manter as propriedades antiaderentes da bandeja de silicone e garantirá um cozimento uniforme dos cupcakes.