Você pode usar a mistura para panqueca depois de dois dias misturada com o ovo e o leite?

Não, não é aconselhável usar mistura para panqueca depois de dois dias misturada com ovo e leite. Depois que a mistura para panqueca é misturada com ingredientes líquidos como ovo e leite, ela começa a sofrer uma reação química e os agentes fermentadores da mistura começam a ser ativados. Essa reação faz a massa crescer quando cozida. Porém, com o tempo, os agentes fermentadores perdem a potência, resultando em panquecas mais planas e menos fofas. Além disso, a massa pode ficar aguada e perder a consistência ideal para cozinhar. Para obter os melhores resultados, use a mistura para panquecas o mais rápido possível após misturá-la com ingredientes líquidos.