Como fazer Cobertura de Chocolate para Drizzling (5 etapas)

Se você ama cozer ou estão aprendendo a assar, existem muitas técnicas básicas que você pode aprender a melhorar suas habilidades. Você pode ser um gênio em peneirar a farinha, o açúcar caramelizar e chicotadas ovos brancos, mas às vezes é as técnicas simples que são negligenciados, como forma de obter chocolate para a consistência correta a chuviscar-lo sobre bolos, biscoitos e outras sobremesas. A ganache de chocolate é a consistência certa para fácil garoa
. Coisas que você precisa
16 onças chocolate amargo (de alta qualidade)
1/2 xícara de manteiga sem sal
1 xícara de creme de leite
aço inoxidável mistura bowl
Saucepan
silicone ou outro espátula resistente ao calor
Instruções

1. Pique o chocolate em pedaços finos e coloque os pedaços em um, aço inoxidável tigela grande.
   

2. Coloque o creme de leite eo manteiga em uma panela em fogo médio-alto no fogão. Mexa a mistura até que esteja fervendo.
   

3. Retire do fogo e despeje a mistura de manteiga-creme sobre o chocolate picado.
   

4. Agita-se a mistura de chocolate com uma espátula de silicone até que esteja completamente derretido.
   

5. Regue o ganache sobre a sobremesa de sua escolha.