Como manter o merengue Top de encolhimento

A minha mãe faz um merengue de limão todo mês de novembro para minha irmã. Seu aniversário é direita em torno de Ação de Graças. Minha irmã é de 40, assim que a mãe tem o "não encolher" até uma ciência
. Coisas que você precisa
Sua receita limão merengue torta favorita
Pare o encolhimento

1. Prepare a sua receita de torta de limão e merengue favorito. Asse o enchimento PRIMEIRO.
   

2. Quando chicotear as claras em neve, merengue, adicionar uma pequena de amido de milho, uma colher de chá meia a duas claras batidas. Dissolva o amido de milho pela primeira vez em água morna. O amido de milho ajuda a engrossar e estabilizar o merengue de modo que o mesmo veda bem. Amido de milho também ajuda a manter a empresa merengue.
   

   Além disso, o açúcar não dissolvido vai fazer uma torta merengue chorar ou encolher. A mais fina de açúcar granulado deve ser usado ou ver que todo o açúcar é dissolvido ao bater as claras em neve.
   

3. Espalhe a mistura de merengue espesso e uniformemente sobre o enchimento a quente para a borda da crosta , até mesmo sobre a borda, você pode sempre limpar o prato de pizza antes de colocá-lo no forno. Esta sela o recheio na torta e mantém o merengue de encolhimento !!
   

4. Coloque assar pizza no forno. Certifique-se o forno não é muito quente. O marrom merengue vontade em um forno que é de 260 ° F a 300 ° F bem.