Como o bicarbonato de sódio reage com o açúcar?
O bicarbonato de sódio (bicarbonato de sódio, NaHCO3) e o açúcar (sacarose, C12H22O11) não reagem diretamente entre si em condições normais. No entanto, pode ocorrer uma reação entre o bicarbonato de sódio e o açúcar na presença de calor.
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