Usar fermento em pó ou refrigerante torna os biscoitos mais grossos?

Nem o bicarbonato de sódio nem o fermento em pó deixarão os biscoitos mais grossos. Tanto o fermento quanto o refrigerante são agentes fermentadores, o que significa que produzem gás para ajudar os biscoitos a crescer. Adicionar mais de qualquer um deles fará com que os biscoitos cresçam mais, e não mais grossos.