Quanta diferença de temperatura do forno entre a forma de bolo normal e as mini formas?
A regra geral é reduzir a temperatura do forno em 15°C (25°F) ao assar em mini forminhas de bolo. Isso ocorre porque as mini-formas aquecem mais rapidamente do que as formas normais para bolo, e o tamanho menor dos bolos significa que eles assarão mais rapidamente. Ao reduzir a temperatura do forno, você pode ajudar a evitar que os bolos assem demais.
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