Você usa creme de leite para fazer manteiga?
Embora o creme de leite seja comumente usado para fazer manteiga, não é um requisito. Creme com menor teor de gordura também pode ser usado para fazer manteiga, embora exija um tempo de batida mais longo e possa resultar em uma manteiga menos firme. O creme ideal para fazer manteiga deve ter um teor de gordura butírica de pelo menos 30% a 40%.
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