Como Marinar verdes Pimentões (4 etapas)

Usado amplamente em tudo, desde chutneys e caril pastas para relishes e salsa, pimentões verdes, também conhecida como pimenta, estão prontamente disponíveis e fáceis de preparar. Como pimentões frescos secar rapidamente, uma maneira de preservar o seu sabor e calor é por marinar. Você pode usar os pimentões marinados dentro de alguns dias para acompanhar a sua refeição, ou podem os pimentões para que você sempre terá um condimento de fogo na mão.
Coisas que você precisa
pimentões verdes
Luvas, borracha ou bandeja
Baking descartável, opcional,
opcional
saco de papel pequeno
Canner, opcional
Instruções

1. Escolha pimenta adequados ao seu gosto. O pimentão verde Califórnia, também chamado de Anaheim ou pimentão verde, é leve o suficiente para atender à maioria paladares, enquanto o jalapeno tem um calor mais intenso. Muitos supermercados terão sinais próximos aos pimentas indicando o seu lugar na escala Scoville, que é uma medida do calor de uma pimenta. Pimentas menores e as pessoas com peles finas podem ser branqueados antes da marinada. Thicker pimentas de pele pode ser empolado.
   

2. Traga uma pequena panela de água a ferver para branquear pimentas menores. Lave os pimentões sob água corrente e seque. Vestindo as luvas, corte 2 ou 3 pequenas fendas em cada pimenta. Pimentões maiores podem ser cortados em tiras ou pedaços menores ou toda a esquerda. Acrescente os pimentões para a água a ferver e escalde por alguns minutos, ou até que as peles facilmente descasca. Uma vez abertos, os pimentões estão prontos para usar em seu marinada.
   

3. Pré-aqueça o forno a 400 graus Fahrenheit para usar o método blister para preparar pimentas com peles grossas. Coloque os pimentões em uma assadeira e asse por 6-8 minutos, ou até as peles começam a bolha. Retire as pimentas, coloque em um saco de papel e deixe esfriar. Colocar as pimentas em um saco de vapores as pimentas um pouco, tornando mais fácil a retire as peles. Uma vez descascadas e cortadas, as pimentas estão agora prontos para marinar.
   

4. Combine os pimentões branqueados ou empoladas com os outros ingredientes chamados para em sua receita para marinar. Desfrute imediatamente ou manter em um recipiente hermético na geladeira por várias semanas. Se você quiser as pimentas para mais manutenção, siga as instruções incluídas com o seu canner para misturar os ingredientes adicionais e podem as pimentas.