A palavra espátula chega até nós a partir do grego & quot;. espata, & quot; uma ferramenta de madeira em forma de espada usada pelos tecelões. Os romanos se apropriou do termo para a sua espada, o & quot; spatha, & quot; e usado & quot; spathula & quot; - O seu diminuto - para, ferramentas em forma de espada menores. Nos últimos séculos, esse termo foi estendido para muitos implementos planos, incluindo a espátula de borracha que você usa para raspar um copo de mistura, as nadadeiras e torneiros que empregam com os seus ovos ou panquecas, e até mesmo o plano, metal utensílio flexível utilizados por decoradores do bolo .
distingui-los

Apesar de todos estes instrumentos são chamados corretamente espátulas, você pode diferenciá-las com base no uso. Aletas e torneiros - chamados & quot; grade espátulas & quot; em cozinhas comerciais - são amplas, para transformar os alimentos sem quebrá-los, e feitas de materiais refractária. Bakers usar borracha ou silicone espátulas flexíveis para persuadir massas e massas de suas bacias, ou versões mais duras como uma mistura de implementar semelhante a uma colher de pau. Espátulas 'decoradores do bolo são muitas vezes referidos como espátulas, porque se assemelham a uma versão ampliada da ferramenta que do pintor e eles são usados ​​de forma semelhante ao aplicar a geada.