Como aquecer com carvão

Aquecimento com carvão pode ser incrivelmente desafiador para qualquer grillmaster, pois é tremendamente diferente de aquecimento com uma grade de propano. Variáveis ​​como o tamanho da grade, quantidade de alimento que será cozido, tempo de cozimento, bem como as condições meteorológicas introduzir novas variáveis ​​no processo de cozimento. A fim de aquecer adequadamente com carvão, é importante saber o tipo de carvão para comprar, o arranjo e quantidade de briquetes necessário, e o tempo de cozimento
. Coisas que você precisa
Charcoal Lighter Fluid

Fire Starter
Grill Quanto tempo vara ou metal pino
Instruções

1. Compre um saco de carvões de uma loja local. Os dois tipos de carvão mais comumente diferem em se eles são ou não são já embebido em fluido de isqueiro. Um saco de £ 5 vai geralmente conter entre 75 a 90 briquetes para dentro dele. Cerca de 30 briquetes são necessários para cada 1 £ de carnes que irá ser colocado sobre a grelha. Tome o tamanho da grade em conta para que você não colocar muita carne na grelha ou não vai ser cozida adequadamente. A carne deve ter um pouco de espaço entre-lo, e estar localizado pelo menos um 2 a 3 polegadas a partir das bordas da grade.
   

2. Abra a tampa superior da grelha com o seu lado, e remover a grade cozinheiro da grelha. O cozinheiro grelha é a grade de metal que prende a comida. Coloque a quantidade correcta de carvões na parte inferior da grade. Se você não tiver certeza da quantidade certa, primeiro colocá-los fora para que eles cobrem toda a parte inferior da grade em uma única camada. Em seguida, mova os mesmos carvões para o meio da grelha para que eles formam uma forma de pirâmide.
   

3. Mergulhe os carvões com o fluido de isqueiro, e aguarde alguns minutos para que eles absorvem o fluido. Isto pode não ser necessário se os carvões que você já adquiridos têm fluido sobre eles, mas na minha experiência os dois tipos geralmente precisam ser embebido como eles não permanecer acesa contrário.
   

4. Acenda a carvões com um iniciador de fogo por segurá-lo o mais longe que puder. O carvão vegetal que é embebido com líquido mais claro pode acender muito fortemente e segurando sua mão muito perto pode provocar uma queimadura. Deixe os carvões sozinho por 20 a 30 minutos até que estejam ready.You pode fechar parcialmente a tampa da grade para que o calor não escape o mais rápido e apagar o fogo inicial prematuramente. Fechando a tampa toda a maneira para baixo vai fumar o fogo e não aquecer os carvões corretamente. Use uma vara mais longa ou um utensílio de metal para espalhar o carvão de volta para uma camada depois que eles são brancos e pronto. Instale o cozinheiro grelha de volta na grade e coloque a carne.