Como Esterilizar Utensílios

A esterilização de utensílios é necessário para práticas de manuseio de alimentos. Isto é particularmente verdadeiro quando você estiver usando facas ou outros utensílios quando preparar carnes e vegetais crus. Evitar a contaminação cruzada, enquanto você está cozinhando e servindo comida é uma das melhores estratégias que você tem que evitar doenças transmitidas por alimentos. Dois métodos de esterilização pode ser utilizado na ausência de uma máquina de lavar louça ou higienizador comercial
. Método de ebulição

1. Use uma panela ou panela que é grande o suficiente para armazenar os utensílios que você precisa esterilizar. Encha a panela ou frigideira com água suficiente para cobrir integralmente os utensílios, que irá adicionar no Passo 2. Coloque a tampa na panela e aquecer a água para ferver.
   

2. Cuidadosamente colocar os utensílios na água fervente, tampe a panela e continue a ferver durante cinco minutos. Tenha cuidado para não deixar a água evaporar completamente; adicionar mais se necessário.
   

3. Vire o calor fora após cinco minutos e retire a tampa, utilizando almofadas quentes. Tenha cuidado com o vapor escape.
   

4. Deixe a água ferver parar e retire cuidadosamente os utensílios da água. Você pode usar pinças para este fim, ou drenar a água em uma peneira e usar água fria para esfriar os utensílios.
   

5. Coloque os utensílios em um rack de secagem ao ar seco. Se você precisar dos utensílios imediatamente, seque com papel toalha ou uma toalha de secagem limpo, e não se esqueça de lavar as mãos antes de tocar.
   Três Passos Método
   

   1. Preencher três banheiras prato com água morna. Use um sabão suave do prato na primeira banheira, água pura no segundo banheira e uma solução de água sanitária no terceiro. A solução de água sanitária consiste de uma colher de sopa de água sanitária por litro de água.
      

   2. Coloque os utensílios na primeira banheira de água morna e sabão e lave bem.
      

   3. Lave os utensílios na segunda banheira de água limpa, obtendo o máximo de sabão fora como você pode.
      

   4. Sanitize, colocando no terceiro banheira e permitindo o de molho por pelo menos Dois minutos.
      

   5. Coloque os utensílios em um rack de secagem ou seca por mão, certificando-se de usar pano ou toalhas de papel limpas.