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Como fazer um Pizza Peel
A casca da pizza é a maneira profissional para manter a pizza de degola para a panela quando cozer com perfeição. Um tipo de pizza casca é metal. Você usá-lo para soltar o fundo da pizza do tabuleiro do forno. O outro é uma casca de madeira pizza que transfere a pizza e mantém a massa não grude. Você pode fazer isso em casa casca
. Coisas que você precisa Papel
Ferramenta de medição
lápis
Scissors
Pedaço de madeira
Jigsaw
Beveling ferramenta
Planer ou Miter viu
Power Sander ou lixar bloco
óleo mineral
Cornmeal
tornar o padrão
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Desenhe um 14 por 15 polegadas retângulo no papel. No lado do de 14 polegadas, encontrar o ponto médio e marcar uma polegada em cada lado do ponto.
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Use uma régua e fazer uma linha que se estende 9 polegadas longe da borda. Faça isso em ambos os lados.
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Conectar as duas linhas no topo. Subir as recém-formadas 9 por 2 polegadas retângulo 2 polegadas a partir da base. Marque o local em ambos os lados de 9 polegadas.
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Criar uma linha curva ligeiramente para dentro para se conectar a esse ponto para o canto do lado de fora do retângulo de 14 por 15 polegadas. Agora você tem um padrão para uma casca de madeira pizza.
Fazer a pizza de madeira Peel
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Compre um 14 por 24 por 1 polegadas pedaço de amieiro loiros ou sassafrass. Obter uma peça que não tenha sido tratada quimicamente desde a casca de madeira pizza pode transferir esses produtos químicos para a massa.
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Coloque o padrão sobre a madeira e rastreá-la até a peça de madeira. Antes de cortar, completam todas as bordas afiadas no padrão. Certifique-se a ferramenta se sente confortável em sua mão.
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Corte a forma fora com uma serra. Usar um plano de partida a partir do meio da placa de base e o plano da face de modo a formar um ângulo que termina com a extremidade inferior de 3/8 de polegada de espessura. Você também pode usar uma serra de esquadria e corte a superfície de cima para baixo. Quando você usa uma mitra viu que você precisa para cortar o fundo um pouco mais de 1/4 de polegada uma vez que há menos necessidade de areia.
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Round todos os cantos primeiro com uma ferramenta de planejamento e areia vigorosamente. Lixar a parte superior da placa lisa. A lixadeira poder funciona melhor para isso. Sua casca de madeira pizza deve ter uma alça de 9 polegadas em uma extremidade, enquanto a grande parte do conselho afunila para baixo para 1/4 de polegada. Seu lixar deveria ter removido outro 1/8 de polegada. Cada lado deve ser recortada e suave.
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Limpe o tabuleiro de todas as aparas e serragem. A casca de madeira pizza está completa. Trate a placa com óleo mineral e areia no bordo. Permitir que esta seque completamente. Farinha da casca de madeira pizza bem com farinha de milho antes da utilização.
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