Como usar um cortador da dobra

O cortador dobra é um utensílio de cozinha à mão usado para fazer amasso cortar batatas fritas e muitos outros tipos de garnish. A maioria das versões mais recentes são laváveis, com uma ponta de aço inoxidável e revestidos de resina alças. Há muitas maneiras de usar o cortador dobra para fazer seus vegetais mais interessante, especialmente durante feriados ou ocasiões especiais. Leia mais para aprender como usar um cortador dobra.
Instruções

1. Observe os dois tipos de bordas semi-cortantes e os dois tipos de identificador. Um tem um identificador que cobre todo o comprimento da lâmina, e a outra tem um identificador que a lâmina está ligada a, como um pequeno inteligente. Os dois tipos de pás são direitas ou curvas. A lâmina curva permite que você use um movimento de balanço para enrugar alimentos corte, ao invés de apenas empurrando para baixo (embora você ainda tem que empurrar para baixo, quando o corte de grandes legumes ou alimentos congelados). A cobertura da lâmina de plástico duro para proteção de armazenamento também é um bom recurso.
   

2. Use seus cortadores amasso para amasso cortar batatas fritas, mas também pensar nele como uma ferramenta-decorando alimentos. Corte vegetais para uso em mergulhos, faça seus próprios picles dobra corte ou queijo cortado para aperitivos.
   

3. Tente o waffle cortado por cortando o vegetal com o cortador e, em seguida, dando ao vegetal uma meia transformar antes de cortar a próxima fatia. Faça as fatias tão finas quanto possível, e usar este corte em cenouras, batatas ou pepinos.
   

4. Faça um corte vieira. Tome uma beterraba, cenoura, batata, pepino ou nabo e corte uma fatia fora da parte inferior para que possa suportar o vegetal para cima. Use o seu cortador para aparar de cima para baixo, para fazer um projeto ondulado na pele, antes de cortar o vegetal, da maneira usual.