Você pode cozinhar a couve-flor inteira ou tem que quebrá-la?

A couve-flor pode ser cozida inteira ou partida, dependendo da sua preferência.

Cozinhar a couve-flor inteira

* Selecione uma cabeça de couve-flor que seja compacta e tenha florzinhas uniformemente espaçadas.
* Apare as folhas e o caule da couve-flor.
* Lave a couve-flor em água fria para remover qualquer sujeira ou detritos.
* Coloque a couve-flor em uma panela grande com água e sal. Deixe a água ferver, reduza o fogo para médio e cozinhe a couve-flor por 10-12 minutos ou até ficar macia. Escorra a couve-flor.

Cozinhar couve-flor dividida

* Selecione uma cabeça de couve-flor que seja compacta e tenha florzinhas uniformemente espaçadas.
* Apare as folhas e o caule da couve-flor.
* Lave a couve-flor em água fria para remover qualquer sujeira ou detritos. Corte a couve-flor em floretes.
* Leve uma panela grande com água para ferver e adicione os floretes de couve-flor. Cozinhe por 5-7 minutos ou até ficar crocante e macio.
* Escorra a couve-flor e transfira imediatamente para uma tigela com água gelada para interromper o cozimento.
* Escorra a couve-flor e seque.

A couve-flor pode ser cozida de várias maneiras, incluindo vapor, assar, ferver e fritar. É um vegetal versátil que pode ser apreciado em diversos pratos.