O chantilly deixado por muito tempo na geladeira pode ser usado como creme de leite?

O chantilly deixado na geladeira por um longo período estraga e deve ser descartado em vez de usado como creme de leite. O creme de leite é um produto lácteo específico feito pela fermentação do creme com bactérias do ácido láctico, o que lhe confere um sabor picante e uma textura mais espessa. Embora o creme de leite estragado possa parecer mais espesso devido à deterioração, ele não desenvolverá as mesmas características ou perfil de sabor do creme de leite.