Instruções Presto Fogão Canner (9 etapas)

O enlatador Presto é um aparelho fogão que cria as temperaturas necessárias para conservar os alimentos de forma segura para uso posterior. A fabricante de conservas pode dobrar como uma panela de pressão, se desejado. A pressão da enlatadora é determinada pela quantidade de peso utilizada pelo regulador de três peças incluídas com o fabricante de conservas. Cada peça aumenta a pressão que é construído dentro do fabricante de conservas durante o processo de aquecimento
. Coisas que você precisa
Canning ou pressão receita culinária
Canning pinças
Instruções

1. Lave e seque o canner Presto antes de usá-lo pela primeira vez. Certifique-se de remover a vedação da tampa e lave-os separadamente de partes metálicas do fabricante de conservas.
   

2. Assegurar que o tubo de ventilação é claro, mantendo a tampa até a luz. Você deve ser capaz de ver através da ventilação. Se não é claro, correr água quente através do orifício para remover qualquer resíduo que é o entupimento do tubo.
   

3. Coloque o rack de conservas para o canner pressão. Para conservas, adicionar água a ferver para a linha de enchimento mais baixo no interior da enlatadora. Se você estiver usando o fabricante de conservas como uma panela de pressão, use sempre o rack para cozinhar carne.
   

4. Coloque os potes de conservas para encher o canner usando pinças de conservas. Se você estiver usando o Presto como uma panela de pressão, siga as instruções da receita
   

5. Alinhe o & quot;. V & quot; marca da tampa com o? V? marca no pote canner e, em seguida, virar a tampa em uma posição no sentido horário para travar a tampa no lugar.
   

6. Consulte a receita para a pressão de conservas. Por 5 libras de pressão, montar o regulador de pressão com apenas o anel inferior; por 10 libras, utilizar o fundo e anel do meio; durante 15 libras de pressão, utilizar todos os três anéis. Insira o regulador de pressão nas aberturas de ventilação.
   

7. Aqueça o enlatador em fogo médio-alto até que o regulador de pressão começa a balançar. Comece o tempo de processamento listados na receita.
   

8. Remova o fabricante de conservas do calor quando o tempo de processamento é concluída. Permitir que o fabricante de conservas para esfriar naturalmente. Quando a pressão foi completamente reduzida, remova o regulador de pressão do tubo de ventilação.
   

9. Desbloquear a tampa do canner torcendo a tampa anti-horário. Levante a tampa em sua direção para manter o vapor de distância. Retirar os frascos para uma área onde eles podem concluir o processo de resfriamento sem serem incomodados. Se você cozinhou uma refeição na pressão industrial de conservas, servem assim que retirar a tampa.