Como a cozinhar em um forno de assar portátil

fornos de torrefação portátil foram em torno de anos; foram inicialmente comercializado em Wisconsin rural para capitalizar sobre o serviço elétrico recentemente criada na década de 1930. Ao contrário de seu forno, estes fornos pode cozinhar como um fogão lento ou quente como um buffet que serve prato. Fazem grandes fornos auxiliares para perus, assados ​​e outra tarifa de férias. Se você herdou um ou apenas comprado ou recebido como um presente, redescobrir a conveniência e economia desses aparelhos antigos
. Coisas que você precisa
forno portátil torrador
cremalheiras Roasting
cozimento panelas
Luvas do forno
grande pia
purificadores Nylon pot
Instruções

1. Pré-aqueça o forno torrador. Defini-lo cerca de 25 graus mais elevados do que a temperatura de cozimento --- o minuto que você pegar a tampa, a temperatura vai cair. Definir o rack na panela, se o alimento vai ser em panelas.
   

2. Preparar comida para ir para o forno de acordo com instruções da receita. Vestir e amarrar as aves de capoeira e defini-lo no rack de cozimento. Não há adaptações especiais são necessários para cozinhar em um forno de torrefadora. Nunca coloque alimentos diretamente no revestimento torrador --- usar um rack ou panelas definido no rack.
   

3. Coloque o rack de torrefação ou pratos na prateleira assar no forno e cubra imediatamente. Após um minuto ou dois, quando o forno reaquecido, abaixe a temperatura para o que é especificado em sua receita. Deixe o topo até a sua receita pede para você verificar o cozimento.
   

4. Verifique o cozimento com um palito para assados ​​ou um termômetro de carne "rápida leitura". O forno torrador portátil pode demorar um pouco mais para aquecer e asse que um forno convencional porque a sua porta de acesso está no topo --- e calor aumenta. Tente evitar a verificação com muita freqüência; ele irá prolongar o tempo de cozimento.
   

5. Desligue o forno quando a comida está terminado e remover a comida. Obter uma vantagem inicial sobre a limpeza do pan torrefadora, preenchendo-o cerca de um terço do caminho com água e sabão e transformar o calor em baixa ou 300 graus F por 15 a 20 minutos, enquanto o jantar é servido. Desligue o calor e deixe esfriar durante o jantar; será mais fácil de limpar.