Qual número colocar sua geladeira e congelar?

A faixa de temperatura ideal para uma geladeira está entre 35°F e 38°F. Essa temperatura manterá seus alimentos frescos e seguros para consumo. A temperatura ideal para um freezer é 0°F ou menos. Esta temperatura manterá os alimentos congelados e evitará que se estraguem.

Alguns refrigeradores têm duas configurações de temperatura:uma para a seção do refrigerador e outra para o freezer. Se o seu refrigerador tiver duas configurações de temperatura, ajuste a seção do refrigerador para 37°F e a seção do freezer para 0°F.

Se a sua geladeira não tiver duas configurações de temperatura, você ainda pode garantir que os alimentos sejam armazenados na temperatura correta usando um termômetro. Coloque um termômetro nas seções da geladeira e do freezer e ajuste a temperatura até que o termômetro indique a temperatura desejada.

Aqui estão algumas dicas adicionais para armazenar alimentos na geladeira e no freezer:

* Mantenha as portas da geladeira e do freezer fechadas tanto quanto possível. Isto ajudará a manter a temperatura correta e evitará que os alimentos se estraguem.
* Não sobrecarregue a geladeira ou o freezer. Isso impedirá a circulação adequada do ar e poderá estragar os alimentos.
* Guarde carnes e aves cruas na prateleira inferior da geladeira, onde será menos provável que pinguem em outros alimentos.
* Cozinhe carne moída e aves em 2 dias. Cozinhe outras carnes frescas, peixes e mariscos em 3 dias.
* Congele qualquer carne ou frango que você não irá cozinhar dentro de 3 dias.
* Guarde as sobras em recipientes herméticos na geladeira ou freezer.
*Descarte qualquer alimento que tenha ficado na geladeira ou no freezer por mais tempo que o recomendado.