Uma frigideira é forrada com uma fina camada de óleo de cozinha seguida por grãos de pipoca não estourados ao aquecer todo o pop, escapando assim da identificação física ou química Chan?

Mudanças físicas

* Os grãos de pipoca expandem e estouram com o calor.
* O óleo de cozinha muda de líquido para gasoso.
* A água dentro dos grãos de pipoca se transforma em vapor.

Alterações Químicas

* O amido dos grãos de pipoca se decompõe em moléculas menores, incluindo a glicose.
* As moléculas de glicose reagem com o oxigênio para produzir gás dióxido de carbono.
* O gás dióxido de carbono faz com que os grãos de pipoca se expandam e estourem.