Você pode fritar peixe com pão ralado em azeite?

Ingredientes

* 2 (5 onças) de filés de peixe branco sem pele e desossados ​​(filés de bacalhau, linguado ou linguado funcionam melhor para fritar)
* Sal
* Pimenta preta
* 2 Ovos Grandes
* 1 xícara de pão ralado seco
* 2 colheres de sopa de queijo parmesão
* 2 colheres de sopa de farinha multiuso
* Azeite
* Fatias de Limão

Rotas

1.) Coloque os filés de peixe entre 2 pedaços de papel manteiga e bata delicadamente com um martelo de carne até obter 1/4 de polegada de espessura.
2.) Tempere os filés com sal e pimenta-do-reino.
3.) Quebre os ovos em um prato raso e bata levemente com um garfo.
4.) Misture o pão ralado, o queijo parmesão e a farinha em um prato raso separado.
5.) Mergulhe os filés primeiro no ovo e depois na mistura de pão ralado, pressionando para ajudar as migalhas a grudar.
6.) Aqueça o azeite em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto.
7.) Adicione os filés de peixe e cozinhe por 2-3 minutos de cada lado até que a crosta fique dourada e o peixe esteja totalmente cozido.
8.) Sirva com rodelas de limão.