O sistema de codificação usado em alimentos recipientes corresponde com o tipo de plástico que é feito. Nem todos os plásticos são seguros-food. Os produtos químicos utilizados no fabrico de certos plásticos incluem dioxinas, adipatos, ftalatos, e todos os agentes cancerígenos conhecidos. O bisfenol-A, um disruptor hormonal, é encontrado em alguns plásticos e pode passar para o alimento, especialmente quando é reaquecido ou cozidos no recipiente. Segundo o site da Natural Resources Defense Council, você deve escolher os recipientes de comida de plástico que exibir qualquer um dos seguintes códigos: 1 (PET), 2 (PEAD), 4 (LDPE), ou 5 (PP), já que nenhum deles lixiviação qualquer produtos químicos que são feitos em alimentos
O que evitar

plásticos de policarbonato marcou 7 (PC) ou 7 (& quot; outro & quot;). normalmente contêm bisfenol-A. Poliestireno codificado como 6PS também contém produtos químicos tóxicos, eo próprio estireno está listado como carcinógeno humano pela Agência Internacional da Organização Mundial da Saúde para a Investigação do Cancro. Alguns recipientes de comida de plástico transparente são feitos de plástico PVC e portar o código 3 (PVC). PVC libera dioxinas quando é fabricado e quando é aquecida. Com mais fabricantes agora a produzir recipientes de armazenamento de alimentos mais seguros, uma forma de reduzir o risco de exposição é olhar para os rótulos que lêem & quot; BPA-free, & quot; como eles não contêm qualquer bisfenol-A.