Como fazer Salsicha Rolls Com Ready Made Tufada pastelaria

Pronto-a-massa folhada faz salsicha rola uma refeição de 30 minutos em vez um caso envolvendo 24 horas de rolamento, dobradura e massa de refrigeração. Embora principalmente não diferente de suínos em um cobertor, rolos de salsicha são um pouco mais respeitável do que o seu hot-dog-in-biscuit-massa folhada homólogos, porque é leve, escamosa e delicada, se você torná-lo fresco ou comprá-lo congelado. A principal consideração ao fazer rolos de salsicha semi-zero é o tipo de salsicha - você tem que cozinhar salsicha fresca em primeiro lugar, mas você pode usar salsichas, tais como como kielbasa curado fumado-and-, como é
Coisas que você precisa.
Kielbasa ou não cozidos solto salsicha
Solto Salsicha Preparação

1. Bata 1 ovo para cada libra de 1/2 de salsicha moída crua e reserve.
   
   

2. Adicionar a salsicha solo, ovo batido e um palmful de migalhas de pão para uma tigela. Misture a salsicha e ligantes com a mão até incorporado.
   

3. Coloque um pedaço de filme plástico sobre a superfície de trabalho e transformar a salsicha para fora para ele. Formar a salsicha moída em 3 polegadas de comprimento, 1 a 1 cilindros de meia polegada de largura, como um link sem a caixa.
   

4. Aperte o filme plástico sobre a salsicha e torça as extremidades em direções opostas. Leve uma panela de água a ferver.
   

5. Poach a salsicha até atingir uma temperatura interna de 165 graus Fahrenheit, cerca de 20 minutos. Verifique a temperatura de uma ou duas salsichas com um termômetro digital.
   

6. Escorra a água das salsichas e deixe esfriar à temperatura ambiente em um prato. Coloque as salsichas no congelador por cerca de 15 a 20 minutos para relaxar.
   Embalagem e Baking o Salsicha
   

   1. Aqueça o forno a 425 F. Tome o massa folhada fora do congelador e deixe-o descongelar à temperatura ambiente.
      

   2. bater um par de ovos com um toque de água e reserve. Polvilhe uma quantidade escassa de farinha na superfície de trabalho e um rolo.
      

   3. Abra a massa folhada sobre a superfície de trabalho enfarinhada e estendê-lo para 1/4 polegadas de espessura, 12 polegadas quadrados. Tome a salsicha do congelador ou geladeira.
      

   4. Cortar o kielbasa em pedaços de 3 polegadas de comprimento. Desembrulhar o lingüiça fresca se estiver usando.
      

   5. Fatia a massa folhada em 4 polegadas-quadrados usando uma roda de pastelaria. Coloque um pedaço de salsicha no centro de cada um.
      

   6. Enrole a massa em torno da salsicha longitudinalmente e pressione para selar. Dobre as pontas da massa sobre a costura e pressione suavemente para selar.
      

   7. Escove a lavagem do ovo sobre cada salsicha envolta e coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga costura-lado para baixo .
      

   8. Asse os rolos de salsicha até inchado e marrom dourado, cerca de 20 a 25 minutos.