O que você pode usar em uma receita em vez de bardana?

Salsify: Salsify é uma raiz vegetal semelhante em sabor e textura à bardana. Pode ser usado em sopas, ensopados e refogados.

Raiz de aipo: A raiz de aipo é outra raiz vegetal que pode ser usada no lugar da bardana. Tem sabor levemente adocicado e pode ser utilizado em sopas, saladas e guisados.

Jicama: Jicama é uma raiz vegetal crocante e doce que pode ser usada em saladas, refogados e salada de repolho. É uma boa fonte de vitamina C e fibras.

Pastinaga: A pastinaga é uma raiz vegetal com sabor doce de nozes. Podem ser usados ​​em sopas, ensopados e pratos de vegetais assados.

Batata doce: A batata-doce é uma boa fonte de vitaminas A e C e pode ser usada em uma variedade de pratos, incluindo sopas, ensopados e caçarolas.