Como fritar Bananas para fazer chips (7 passos)

chips de banana disponibilizar toda a crise nítido e delicado de batatas fritas com um sabor ligeiramente doce e mais grosso, textura mais suave. Bananas são embalados com potássio, que seu corpo necessita para o funcionamento saudável do seu coração, rins e sistema nervoso. Bananas contêm muito poucas calorias, apesar de os fritar em óleo irá adicionar alguns. Use bananas verdes para a fabricação de chips porque os maduros não vai fritar como torrada
. Coisas que você precisa
faca de cozinha
toalhas de papel
frigideira ou fritadeira
Oil

Tongs ou escumadeira
Prato Temperos
Instruções

1. Descasque as bananas e descartar as peles.
   

2. Slice as bananas para moedas que são cerca de 1/8 de polegada de espessura. Quanto mais fino as moedas, o mais nítidas serão. Para chips maiores cortar as fatias em um leve diagonal. Tente manter a espessura tão consistente quanto possível, de modo que todos eles cozinham com a mesma taxa.
   

3. Pat as fatias levemente com uma toalha de papel em ambos os lados para remover o excesso de umidade.
   
   

4. Despeje 1/2 de polegada a 1 polegada ou assim de óleo em uma frigideira ou fritadeira. O óleo de canola e vegetal são os preferidos. Aqueça o óleo até a superfície começa a brilhar ou a fritadeira regista uma temperatura de pelo menos 350 F.
   

5. lugar apenas moedas de banana suficientes na frigideira para fazer uma única camada sem encher-los . Não multidão a cesta de fritar muito se você estiver usando uma fritadeira. Fry as moedas de banana para um a três minutos, dependendo de sua espessura, transformando-os com uma pinça ou uma escumadeira a meio do tempo de cozimento, se você está cozinhando-os em uma frigideira.
   

6. Remova a chips de banana do óleo quente, quer com pinças, uma espátula ou devagar e com cuidado levantar o cesto de fritar quando eles começam a olhar crisp em torno das bordas. Configurá-los em um prato forrado com papel-toalha para escorrer.
   

7. Época as moedas de banana com as especiarias de sua escolha. Sal e pimenta, pimenta em pó e pó de caril cada fornecem um sabor salgado, enquanto uma mistura de açúcar e canela faz para um lanche mais doce.