Como se preparar Cebolinha

Chefs muitas vezes adicionar cebolinha fresca picada como um enfeite para alimentos como batatas, sopas e sanduíches. Eles acrescentam um apelo estético a alimentos de cor simples, bem como um sabor cebola-like. Alguns chefs substituir cebolinha para cebolinha em certas receitas onde uma erva com uma textura mais fina e menos pungência do que uma cebola é chamado para. Cebolinha também fornecem os benefícios possivelmente anti-cancerígenos para a saúde de quercetina e vitamina C.
Coisas que você precisa
toalhas de papel
Tábua de
Cozinha tesoura
cebolinha fresca

Instruções

1. Lave a cebolinha sob água fria para lavá-las antes de adicionar ao alimento. Deixá-los de ar seco, ou seque-os com papel toalha.
   

2. Reúna um pequeno punhado de cebolinha juntos em sua mão. Alinhe as extremidades em um dos lados para que eles são bastante mesmo. Você pode querer vincular a hastes com um elástico ou barbante para mantê-los juntos.
   

3. Snip a cebolinha com uma tesoura de cozinha. Segure a cebolinha sobre a placa de corte para recolher os pedaços. Corte-os em pedaços pequenos, cerca de 1/8 de polegada de largura. Se você não pode cortar os pedaços este pequeno quando a cebolinha estão reunidos em um pacote, snip-los individualmente ou com dois ou três de cada vez.