Como fazer sua própria pimentão Mix

Chile é um ensopado de origem mexicana que normalmente inclui tomates, carne ou frango, feijão e uma mistura de especiarias, a mais importante das quais é chili em pó. Uma forma de controlar os sabores complexos e picante de seu chili é para fazer sua própria mistura de pimentão - uma combinação dos ingredientes do tempero secos que podem ser incorporados com outros ingredientes mais tarde. Há muita flexibilidade com medições em qualquer receita do pimentão, assim experimentar até encontrar as proporções de sabor que você gosta melhor
. Coisas que você precisa bacia
Grande
2 colheres de sopa. amido de milho
1/2 xícara pimenta em pó
1 colher de sopa. cebola em pó
1 colher de sopa. paprika
2 colheres de chá. cominho
1 colher de sopa. ervas secas
1 colher de sopa. esmagados flocos de pimenta vermelha
Hermético recipiente
Instruções

1. Coloque amido de milho em uma tigela grande. Esta é a base da mistura, e vai dar espessura e textura para o chili uma vez líquido é adicionado.
   

2. Adicione o sal. Mais sal pode ser adicionado a gosto uma vez que você preparar o chili.
   

3. Adicione pimenta em pó. Há muitos tipos de pimenta em pó, dependendo da variedade de pimentão planta que é terreno. Para um sabor picante, da terra, procuram chipotle ou pós caiena pimentão. Certifique-se de que o seu pó não é realmente uma mistura de várias outras especiarias, já que você estará adicionando estas especiarias separadamente.
   

4. Adicione a cebola em pó. Querendo ou não você decidir usar pedaços de cebola picada fresco no pimentão, este elemento tempero irá adicionar uma pungência agradável e um sabor levemente salgado.
   

5. Adicionar páprica. Este pó vermelho brilhante irá adicionar um sabor Texmex sem aumentar o tempero do pimentão.
   

6. Adicionar cominho. Este tempero é comum no sudoeste, bem como cozinhas do sudeste asiático, e acrescenta uma dimensão picante para o sabor do pimentão.
   

7. Adicione uma mistura de ervas secas para o seu mix. Estes podem incluir manjericão, orégano ou flocos de coentro secas. Se você usar todos os três, cerca de uma colher de sopa de cada um vai criar uma relação de sabor bom.
   

8. Para o calor extra, polvilhe até 2 colheres de sopa. esmagado flocos de pimenta vermelha sobre a mistura.
   

9. Misture delicadamente a mistura com uma colher até que todos os ingredientes são completamente combinado. O assentamento e estratificação dos ingredientes podem ocorrer durante o armazenamento ou transporte do pó, e não terão qualquer efeito sobre o produto final pimentão se todo o pó é usado de uma só vez. No entanto, se você tirar o fornecimento de tempero em pequenas quantidades, é importante que cada colherada tem uma mistura devidamente dimensionado.
   

10. Despeje a mistura em um recipiente hermético tal como um frasco de pedreiro ou saco plástico lacrado e armazenar até que você está pronto para fazer o chili.