Como preservar Garlic Paste

A partir de pão de alho para vinagrete, pasta de alho tem ampla gama de aplicações culinárias. Eliminar a necessidade de esmagar ou picados alho para colar cada vez que você precisar dele, tornando-a em grandes quantidades e preservá-la. Dois métodos de conservação incluem o congelamento, e óleo e preservação vinagre. Estes métodos irá dar o seu alho colar uma vida útil de 9 a 12 meses, o que lhe permite tomar apenas a quantidade que você precisa quando você precisar dele.
Coisas que você precisa
Mini cubo de gelo bandejas
borracha espátula saco de freezer
Plastic
marcador Permanente
Frasco com tampa
vinagre branco
oliva extra-virgem ou óleo de soja
Adhesive rótulo
Petróleo e vinagre

1. Adicione a pasta de alho para uma gar de vidro com uma tampa hermética.
   

2. Encha o frasco com vinagre branco até que satura aproximadamente 1/3 da pasta de alho. A acidez do vinagre irá agir como conservante.
   

3. Encha o frasco com azeite extra virgem ou óleo de soja até o restante da pasta de alho é coberto.
   

4. Coloque a tampa do frasco e agite bem.
   

5. Cole uma etiqueta adesiva no frasco e escrever uma data de validade de 9 meses no futuro, usando um marcador permanente .
   

6. Guarde o pote de pasta de alho na geladeira. Não guarde o frasco da geladeira, como a combinação de azeite e alho em temperatura ambiente pode criar botulismo.
   Congelamento
   

   1. Forçar o colar em as cavidades de uma bandeja de cubos de gelo Mini, usando uma espátula de borracha. Espere pelo menos 15 minutos depois de fazer o colar para colocar na bandeja do cubo de gelo assim que os sabores e propriedades nutricionais inflamados por esmagar o alho tem tempo para se desenvolver plenamente.
      

   2. Coloque as bandejas no congelador durante 8 horas.
      

   3. Craque as bandejas e esvazie os cubos de alho em um saco plástico congelador. Cada cubo será o equivalente a um dente de alho.
      

   4. Faça uma data de validade de 9 meses no futuro no saco.