Você pode usar óleo de milho no lugar do óleo de mazola?

O óleo de milho e o óleo Mazola são óleos vegetais refinados que podem ser usados ​​​​um no lugar do outro em receitas que pedem óleo vegetal. O óleo Mazola é uma marca de óleo de milho, então são essencialmente a mesma coisa.
No entanto, existem algumas pequenas diferenças entre os dois. O óleo de milho tem um ponto de fumaça mais alto do que o óleo Mazola (450°F versus 425°F), o que significa que é mais adequado para métodos de cozimento em alta temperatura, como fritura. O óleo de milho também tem sabor mais neutro que o óleo Mazola, sendo uma boa opção para uso em molhos para salada e marinadas. Em última análise, você pode usar óleo de milho ou óleo de Mazola na sua cozinha, dependendo da sua preferência e da receita que está fazendo.