Ambos estrela aberto e dicas estrela fechados criará um redemoinho de babados de geada. A principal diferença entre os resultados dos dois estilos de ponta de pastelaria é a quantidade de definição nas bordas dos redemoinhos. Uma dica de estrela aberto irá formar uma borda mais suave ao longo do redemoinho, enquanto uma ponta da estrela fechado irá produzir uma borda mais nítida. Use um grande ponta para criar o redemoinho 1 1/2 a 2 camadas comuns em queques decorados profissionalmente. Comece na posição de 12 horas sobre o cupcake, puxar ao redor do exterior, em seguida, criar uma segunda camada enquanto se move em direção ao centro. Pare de pressão sobre o saco pasteleiro antes de puxar o saco longe do queque para alcançar a estrela perfeita no topo.
Um montão que você vai fazer

Dicas redondas oferecer duas primárias meios de geada queques: o redemoinho ou a dose. Para criar qualquer olhar, use uma ponta grande grande ou extra para garantir geada suficiente sai como você tubo. Faça o redemoinho, seguindo o mesmo procedimento que você faria uma ponta de estrela aberto ou fechado. Para um olhar mais plana, prossigo para o queque como você puxa no círculo. Como alternativa, fazer o montão segurando a ponta para baixo, em linha reta sobre o cupcake, 1/4 a 1/2-polegada acima do topo. Esprema o saco de confeitar uniformemente e puxar para cima um pouco como a bolha geada atinge a ponta. Pare de pressão e rode a ponta um pouco como você puxar para cima, terminando o montão de geada.
Super redemoinhos

Bakers usar dicas franceses para fazer bem definido, com muitas cristas redemoinhos, semelhante às pontas da estrela. Essas dicas têm significativamente mais pontos em suas pontas em forma de estrela, criando muitas saliências finas na geada. Siga o mesmo procedimento que você faria para um redemoinho feito com uma ponta de estrela aberto ou fechado. Dicas franceses também pode ser usado para fazer uma grande, estrela geada com muitos sulcos no topo de um cupcake. Para criar esse look, usar a mesma técnica como faria para criar um montão com uma ponta arredondada.
Duas vezes no Delight

dicas Basketweave apresentam uma abertura plana, com um lado serrilhado e um lado liso, tornando-os versátil para decorar. Com o lado plano voltado para cima, criar suaves, círculos e redemoinhos planas, ou fitas na parte superior do cupcake. Com o lado estriado virado para cima, tiras camada de geada uns sobre os outros para criar um padrão basketweave. Ou, listras planas e sulcadas alternativos em toda a parte superior do queque.