Como alterar a cor de geada enlatada é uma das atualizações mais simples que você pode fazer. Separa-se a geada e fazer algumas cores diferentes para um lote de cupcakes. Esvazie uma lata de cobertura branca em uma tigela. Adicionar cerca de três gotas de corante alimentar por lata de geada. Se preferir uma cor mais profunda, adicione mais corante alimentar uma gota de cada vez.
Consistência

Dependendo da variedade, geada enlatada tende a ser um pouco sobre o lado mais fino. Isso é bom para icing simples, mas você vai precisar de uma cobertura mais espessa, se você pretende decorar com ele. Transfira a geada para uma tigela e adicione uma colher de sopa de açúcar em pó. Misture a geada completamente até que todo o açúcar é combinada. Se a crosta de gelo ainda não é suficientemente espessa, continuar a adicionar açúcar em pó 1/2 colher de sopa. em um tempo até que ele atinja a consistência desejada.
Volume

Se você está fazendo um grande bolo, uma lata de geada pode não ser suficiente. É possível aumentar o volume da geada enquanto torna mais macio e mais fácil de espalhar. Esvaziar a geada em uma tigela grande. Bata a geada com uma batedeira por alguns minutos. Como você chicotear o geada, mais ar é incorporado a ela, aumentando assim o volume. Você também pode adicionar 1/2 xícara de espumante no topo à geada, enquanto você está batendo-o para adicionar ainda mais volume.
Taste of

Enquanto geada enlatada é conveniente , que frequentemente deixa muito a desejar no departamento de sabor. Adicionar alguns ingredientes para aumentar o sabor. Chicotear um 8 oz pacote de cream cheese em temperatura ambiente geada qualquer sabor para uma melhora imediata. Misture algumas colheres de sopa de café ou calda de chocolate em cobertura de chocolate. Raspas de limão ou suco de limão dá icings planície um pontapé cítrico. Extrato de baunilha ou extrato de amêndoa adicionar um monte de sabor, bem.