Como usar açúcar granulado para Geada (8 etapas)

A maioria das receitas geada requerem o uso de sugar.However em pó, uma geada macio cremoso pode ser feita de açúcar granulado por cozinhá-lo primeiro para quebrar os grânulos. O resultado é uma deliciosa crosta de gelo suave como a seda que pode ser espalhado tão facilmente como geada buttercream tradicional. Esta receita vai geada um bolo de três camadas ou 24 a 30 queques facilmente
. Coisas que você precisa
4 ovos grandes
1 xícara de açúcar granulado
2 colheres de chá. extrato de baunilha puro
1/2 colher de chá. o sal de mesa
£ 1 de manteiga sem sal cortada em pequenos pedaços
grande tigela
Whisk
panela grande (grande o suficiente para a taça para descansar in)
Termômetro
Eléctrica misturador
1/2 colher de chá.
sal
Instruções

1. Craque os ovos na tigela e adicione o açúcar e extrato de baunilha
   

2. .

   Bata o ovo , açúcar e mistura de baunilha até que os ovos eo açúcar são uniformemente combinados.
   

3. Encha a panela com cerca de 1/2 polegada de água e trazê-lo para ferver no fogão.
   
   

4. Reduzir o calor para baixo e coloque a tigela na panela. Isso forma uma dupla caldeira.
   

5. Bata a mistura de ovos e açúcar, enquanto ele lentamente se aquece até 160 graus Fahrenheit
   

6. .

   Retire a tigela do fogo e bata os ovos no meio de alta com a batedeira por aproximadamente cinco minutos. A mistura de ovos e açúcar vai começar a arrefecer, transformando fofo e amarelo.
   

7. Adicione a manteiga um pedaço de cada vez para a mistura e bata por cerca de 30 segundos entre cada peça.
   
   

8. Adicione o sal e continue a bater até que a mistura torna-se suave.