De onde se originou o bolo de Yule Log?

As origens do bolo de yule remontam às antigas tradições europeias, especialmente na Alemanha, onde é conhecido como “Christstollen” ou “Weihnachtsstollen”. O costume de fazer um bolo em forma de tronco durante o solstício de inverno remonta aos tempos pagãos, quando as pessoas acendiam um grande tronco para celebrar o retorno do sol e os dias mais longos.

Os imigrantes alemães introduziram a tradição nos Estados Unidos em meados do século XIX, onde rapidamente ganhou popularidade. O bolo tornou-se amplamente associado às celebrações do Natal, e as padarias começaram a produzir e vender comercialmente toras de yule.

Durante o século 20, a popularidade do bolo de yule se espalhou para outros países, principalmente França e Itália, onde se tornou uma sobremesa básica durante as festas de fim de ano. Hoje, o bolo de yule log é uma delícia de Natal apreciada de várias formas em todo o mundo, com cada região adicionando suas próprias variações à receita original.