Como você faz um bolo de 2 camadas?

Para fazer um bolo de duas camadas, siga estes passos:

Ingredientes:
- 1 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 1/2 xícaras de açúcar granulado
- 3/4 xícara de cacau em pó sem açúcar
- 1 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 1/2 colher de chá de sal
- 2 xícaras de água fervente
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- 1 xícara de cobertura de chocolate

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno:
- Pré-aqueça o forno a 350°F (175°C).

2. Prepare as formas de bolo:
- Unte e enfarinhe duas formas redondas de 23 cm.

3. Combine ingredientes secos:
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o cacau em pó, o fermento, o bicarbonato e o sal.

4. Adicione ingredientes molhados:
- Numa tigela separada, misture a água fervente e o óleo vegetal e deixe esfriar um pouco (por cerca de 5 minutos) até ficar quente ao toque, mas não quente.
- Adicione os ovos e o extrato de baunilha aos ingredientes molhados e misture bem.
- Aos poucos, adicione os ingredientes molhados aos ingredientes secos, misturando até incorporar bem. Não misture demais.

5. Divida a massa:
- Divida a massa do bolo uniformemente entre as formas preparadas.

6. Asse os bolos:
- Asse os bolos no forno pré-aquecido por 25-35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

7. Esfrie os bolos:
- Deixe os bolos esfriarem completamente nas formas antes de colocar a cobertura.

8. Congele o bolo:
- Depois que os bolos esfriarem, coloque uma camada de bolo em um prato de servir.
- Espalhe um pouco de cobertura de chocolate uniformemente por cima da primeira camada.
- Coloque a segunda camada de bolo por cima da cobertura.
- Espalhe mais cobertura de chocolate na parte superior e nas laterais do bolo, alisando para criar um acabamento uniforme.

9. Decorar (opcional):
- Você pode decorar o bolo com raspas de chocolate adicionais, granulados ou outras coberturas de sua preferência.

10. Refrigere e sirva:
- Leve o bolo à geladeira por pelo menos uma hora para que a cobertura endureça.
- Fatie e sirva o bolo gelado ou em temperatura ambiente.

Aproveite o seu delicioso bolo de chocolate de duas camadas!