O que pode ser usado como substituto dos ovos e do óleo na mistura para bolo?

Existem diversas opções que podem ser utilizadas como substitutos dos ovos e do óleo na mistura para bolo:

1. Compota de maçã: A compota de maçã pode ser usada como substituto do ovo em bolos e outros produtos assados. Adiciona umidade e um sabor sutil de maçã ao bolo. Use 1/4 xícara de purê de maçã por ovo indicado na receita.

2. Banana: Purê de banana também pode ser usado como substituto do ovo em bolos. Acrescenta umidade e doçura ao bolo. Use 1/2 banana de tamanho médio por ovo indicado na receita.

3. Linhaça: A linhaça moída misturada com água pode ser usada como substituto do ovo em bolos. Fornece propriedades de ligação e ácidos graxos ômega-3 ao bolo. Misture 1 colher de sopa de linhaça moída com 3 colheres de sopa de água por ovo indicado na receita.

4. Manteiga Vegana: A manteiga vegana pode ser usada como substituto do óleo em bolos. Adiciona umidade, riqueza e sabor ao bolo. Use a mesma quantidade de manteiga vegana que o óleo indicado na receita.

5. Óleo Vegetal: O óleo vegetal pode ser usado como substituto do óleo em bolos. Acrescenta umidade e riqueza ao bolo. Use a mesma quantidade de óleo vegetal indicada na receita.

6. Óleo de coco: O óleo de coco pode ser usado como substituto do óleo em bolos. Ele adiciona umidade, riqueza e um sabor sutil de coco ao bolo. Use a mesma quantidade de óleo de coco indicada na receita.

7. Abacate: Purê de abacate pode ser usado como substituto de ovo e óleo em bolos. Ele adiciona umidade, riqueza e um sabor sutil de abacate ao bolo. Use 1/4 de abacate de tamanho médio por ovo indicado na receita.

Lembre-se, substituir ovos e óleo na mistura para bolo pode afetar a textura e o sabor do bolo final, por isso é importante ajustar a receita de acordo e experimentar até encontrar a combinação que funciona melhor para o resultado desejado.